1、衢州市 卫生监督所何仁尧n 食品安全法 2月 28日通过， 6月 1日实施。食品卫生法 6月 1日废止。n 食品安全法实施条例 7月 20日发布并实施。一、食品安全法修订历程n 第一部分：食品安全法n 外国人喝牛奶结实了n 中国人喝牛奶结石了n 日本人一杯奶振兴了一个民族n 中国人一杯奶震憾了一个民族不断的食品安全事故，严重危害人民身体健康，损害人民群众的利益，严重影响食品行业的健康发展，影响国际贸易，严重影响国家形象。违规企业也走不归路。（三株、 三鹿、 晨园 ）不断的食品安全事故：不断的食品安全事故：使使 “食品卫生法食品卫生法 ” 到了到了 “食品安全食品安全法法 ”阜阳 “ 大头娃娃
2、” 劣质奶粉事件 -成为成为 “修法修法 ”的直接动因的直接动因n 初审：建立惩罚性赔偿制度n 二审：明确删除监管码制度 n 三审：废除免检制度 加强风险监测和评估n 四审：设 “ 食品安全委员会 ” 名人代言承担连带责任，还明确了民事赔偿责任优先的原则。 食品安全法的历次修改内容n 1、确立的食品安全法这一名称，确立了分段监管模式。n 2、食品生产经营者是食品安全第一责任人， 并加大对违法行为的处罚力度 n 3、确立 惩罚性赔偿制度 （可以要求价款十倍的赔偿金）n 4、制定统一的食品安全国家标准n 5、建立以食品安全风险评估为基础的管理制度n 6、建立 食品安全信息统一公布制度 以及确立监管体制（初 审）（二 审）n 1、 强调食品安全监管 “ 权责一致 ” 原则、强化食品企业的社会责任、明确食品小作坊监管方式。n 2、删除了 “ 对食品、食品添加剂和食品相关产品实行监管码制度 ” 的条款。
