xx区苹果酸产业发展方案（十四五）.docx

泓域咨询/xx区苹果酸产业发展方案xx区苹果酸产业发展方案产业投资建设规划目录一、 发展思路3二、 原则3三、 产业背景分析4四、 主要发展任务6五、 区域环境分析8六、 实施保障11重点项目分析：xx项目14重点项目分析：xx项目18苹果酸又被称为2-羟基丁二酸，是三羧酸循环的中间物之一，主要存在于苹果、葡萄、山楂等果实当中。因为苹果酸的分子结构中含有不对称的碳原子，因此可以分为左旋苹果酸（L-型）、右旋苹果酸（D-型）和外消旋苹果酸（DL-型）三种结构体。以上三种苹果酸在外观以及味道方面差距较小，主要是在合成方式中存在差异，DL-型苹果酸主要以化学法合成；L-型苹果酸以生物发酵发合成；D-型苹果酸则是由消旋异构体进行拆分而得。当前市场中在售的苹果酸多为外消旋苹果酸和左旋苹果酸。与DL-型苹果酸相比，L-型苹果酸具有易吸收优势，成为行业研发重点。牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，发挥区域示范引领作用，加快产业领