xx公司苹果酸行业高质量发展规划（参考意见稿）.docx

泓域咨询/xx公司苹果酸行业高质量发展规划xx公司苹果酸行业高质量发展规划目录一、 坚持原则3二、 指导路线3三、 背景分析4四、 核心任务5五、 目标规划7六、 实施保障7重点项目分析：xxx集团有限公司xx项目10重点项目分析：xx项目14重点项目分析：xx项目19苹果酸又被称为2-羟基丁二酸，是三羧酸循环的中间物之一，主要存在于苹果、葡萄、山楂等果实当中。因为苹果酸的分子结构中含有不对称的碳原子，因此可以分为左旋苹果酸（L-型）、右旋苹果酸（D-型）和外消旋苹果酸（DL-型）三种结构体。以上三种苹果酸在外观以及味道方面差距较小，主要是在合成方式中存在差异，DL-型苹果酸主要以化学法合成；L-型苹果酸以生物发酵发合成；D-型苹果酸则是由消旋异构体进行拆分而得。当前市场中在售的苹果酸多为外消旋苹果酸和左旋苹果酸。与DL-型苹果酸相比，L-型苹果酸具有易吸收优势，成为行业研发重点。我国相关产业发展的主要任务是贯彻落实科学