xx县植物奶油行业发展方案（意见稿）.docx

第一章 xx县植物奶油行业发展方案20xx年20xx年目录第一章1一、 坚持原则3二、 发展路线4三、 背景分析4四、 区域发展环境6五、 主要任务10六、 目标11七、 保障方案12植物奶油又称为植脂奶油，是以氢化植物油脂，乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料制成的一种搅打产品。奶油可分为植物奶油和动物奶油两大类，相比于动物奶油，植物奶油具有脂肪含量低、胆固醇含量低、口感好等优点，符合当下消费者健康饮食消费观念，其在奶酪、面包、蛋糕、饼干等食品烘焙领域的应用前景较好。现阶段，相关产业依托巨大的市场需求，应对经济全球化的新变化，继续保持强劲的增长势头，行业发展总体水平有了较大提高，基本实现了上一阶段产业规划确定的主要发展目标。为推动区域产业转型升级、持续健康发展，制定本规划方案，请结合实际认真贯彻执行。一、 坚持原则1、坚持创新发展。加快自主创新，创新管理模式，发展新业态，延伸产业链，提高产品附