泓域咨询 /烘焙食品项目盈利能力分析报告烘焙食品项目盈利能力分析报告报告说明奶油是以乳经离心分离后得到的稀奶油，主要成分为乳脂肪，营养丰富，可直接食用。奶油有动物奶油和植物奶油，其中动物奶油主要是由牛奶中的脂肪分离获得；植物奶油是以大豆等植物油加工而成的。奶油目前主要用于蛋糕、冰淇淋的制作。随着国内居民生活水平的提升，蛋糕作为下午茶甜品需求持续攀升，进而带动奶油行业快速发展。根据谨慎财务估算，项目总投资56042.71万元，其中：建设投资42177.92万元，占项目总投资的75.26%；建设期利息1161.21万元，占项目总投资的2.07%；流动资金12703.58万元，占项目总投资的22.67%。项目正常运营每年营业收入109500.00万元，综合总成本费用86384.56万元，净利润16902.16万元，财务内部收益率22.72%，财务净现值18139.87万元，全部投资回收期5.85年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。经分析，本期项目符合国家产业相关政策，项目建设及投产的各项指标均表现较好，财务评价的各项指标均
