泓域咨询 /皮蛋项目预算分析报告说明皮蛋又被称作为松花蛋、变蛋，是我国传统的食品，已有上千年历史。皮蛋是一种中国特有的蛋加工食品，风味较为特殊，但据中医记载，其具有醒酒、促进食欲、疗咽喉痛、便秘等效果。皮蛋生产所需的原材料包含鸭蛋、石灰石、红茶、纯碱、食盐等，下游应用场景主要为家庭和餐馆。根据谨慎财务估算，项目总投资6805.80万元，其中：建设投资5178.58万元，占项目总投资的76.09%；建设期利息144.71万元，占项目总投资的2.13%；流动资金1482.51万元，占项目总投资的21.78%。项目正常运营每年营业收入15500.00万元，综合总成本费用11728.03万元，净利润2764.47万元，财务内部收益率31.97%，财务净现值6969.45万元，全部投资回收期5.08年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。由上可见，无论是从产品还是市场来看，本项目设备较先进，其产品技术含量较高、企业利润率高、市场销售良好、盈利能力强，具有良好的社会效益及一定的抗风险能力，因而项目是可行的。目录一、 项目实施的必要性4
