泓域咨询 /苹果酸项目运营方案苹果酸项目运营方案xx（集团）有限公司报告说明苹果酸又被称为2-羟基丁二酸，是三羧酸循环的中间物之一，主要存在于苹果、葡萄、山楂等果实当中。因为苹果酸的分子结构中含有不对称的碳原子，因此可以分为左旋苹果酸（L-型）、右旋苹果酸（D-型）和外消旋苹果酸（DL-型）三种结构体。以上三种苹果酸在外观以及味道方面差距较小，主要是在合成方式中存在差异，DL-型苹果酸主要以化学法合成；L-型苹果酸以生物发酵发合成；D-型苹果酸则是由消旋异构体进行拆分而得。当前市场中在售的苹果酸多为外消旋苹果酸和左旋苹果酸。与DL-型苹果酸相比，L-型苹果酸具有易吸收优势，成为行业研发重点。根据谨慎财务估算，项目总投资31996.60万元，其中：建设投资24561.33万元，占项目总投资的76.76%；建设期利息268.23万元，占项目总投资的0.84%；流动资金7167.04万元，占项目总投资的22.40%。项目正常运营每年营业收入63600.00万元，综合总成本费用5052
