泓域咨询 /神秘果蛋白项目研究分析神秘果蛋白项目研究分析报告说明神秘果蛋白（英文名称Miraculin）又称为奇果蛋白、神秘果素等，是一种从神秘果中提取出来的碱性糖蛋白。神秘果蛋白属于变味蛋白，即蛋白本身并没甜味，但遇到酸性分子，会产生似蔗糖般的甜味，由于这一特性，神秘果蛋白可用于改善酸性食品口感。根据谨慎财务估算，项目总投资16962.88万元，其中：建设投资13462.99万元，占项目总投资的79.37%；建设期利息384.60万元，占项目总投资的2.27%；流动资金3115.29万元，占项目总投资的18.37%。项目正常运营每年营业收入27900.00万元，综合总成本费用21274.50万元，净利润4851.71万元，财务内部收益率22.57%，财务净现值5413.35万元，全部投资回收期5.75年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。经初步分析评价，项目不仅有显著的经济效益，而且其社会救益、生态效益非常显著，项目的建设对提高农民收入、维护社会稳定，构建和谐社会、促进区域经济快速发展具有十分重要的作用。项目在社会经
