xx公司植物肉零食产业发展建议（意见稿）.docx

xx公司植物肉零食产业发展建议目录一、 原则3二、 指导路线4三、 产业环境分析4四、 目标规划5五、 区域发展环境6六、 措施保障9重点项目分析：xx项目11重点项目分析：xx项目16重点项目分析：xx（集团）有限公司xx项目21重点项目分析：xx项目28植物肉主要指通过专门的分子生物学技术，改变植物原料（例如豆，豌豆，小扁豆或其他蛋白）的蛋白结构，复制出真肉口感的植物物质。近年来，随着居民饮食消费升级，以及入局企业数量不断增加，植物肉市场发展速度较快，产品种类逐渐丰富，但在供应端热闹的表象下，植物肉消费端却不见明显上涨，消费群体一直局限于素食消费者。为进一步提升消费者认知、扩大植物肉消费群体，越来越多的植物肉企业将目光转向到植物肉零食领域，在此背景下，植物肉零食市场迎来了良好发展时机。以质量和效益为中心,以供给侧结构性改革为主线,以创新驱动发展为动力,以坚持转型发展、创新发展为路径,积极推动行业转型升级,增强行