xx区植物肉零食产业发展规划（十四五）.docx

xx区植物肉零食产业发展规划产业投资建设规划目录一、 发展思路3二、 坚持原则3三、 产业背景分析4四、 主要发展任务5五、 规划目标6六、 实施保障7重点项目分析：xxx（集团）有限公司xx项目8重点项目分析：xx项目15重点项目分析：xx项目21植物肉主要指通过专门的分子生物学技术，改变植物原料（例如豆，豌豆，小扁豆或其他蛋白）的蛋白结构，复制出真肉口感的植物物质。近年来，随着居民饮食消费升级，以及入局企业数量不断增加，植物肉市场发展速度较快，产品种类逐渐丰富，但在供应端热闹的表象下，植物肉消费端却不见明显上涨，消费群体一直局限于素食消费者。为进一步提升消费者认知、扩大植物肉消费群体，越来越多的植物肉企业将目光转向到植物肉零食领域，在此背景下，植物肉零食市场迎来了良好发展时机。牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，发挥区域示范引领作用，加快产业领域体制机制创新，促进城市建设发展转型，实现产业发展进一步提升。