xx区植物肉零食行业行动方案（意见稿）.docx

xx区植物肉零食行业行动方案20xx年xx月目录一、 发展原则3二、 指导路线4三、 背景分析4四、 发展目标5五、 措施保障5重点项目分析：xx项目8重点项目分析：xx项目12重点项目分析：xx项目16为加快调整优化区域产业发展，结合区域产业发展实际，制定本方案。植物肉主要指通过专门的分子生物学技术，改变植物原料（例如豆，豌豆，小扁豆或其他蛋白）的蛋白结构，复制出真肉口感的植物物质。近年来，随着居民饮食消费升级，以及入局企业数量不断增加，植物肉市场发展速度较快，产品种类逐渐丰富，但在供应端热闹的表象下，植物肉消费端却不见明显上涨，消费群体一直局限于素食消费者。为进一步提升消费者认知、扩大植物肉消费群体，越来越多的植物肉企业将目光转向到植物肉零食领域，在此背景下，植物肉零食市场迎来了良好发展时机。全行业实施“由大变强、靠新出强”的发展战略，在产业结构调整、方式转变等方面取得了长足进步，为国民经济和城乡建设的快速发展提供了重