腐乳产业实施方案(审阅稿).docx

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资源描述

腐乳产业实施方案目录一、 规划思路2二、 原则2三、 主要任务规划3四、 产业发展分析4五、 区域发展分析6六、 措施保障11重点项目分析:xx项目14腐乳又被称作为豆腐乳,是我国传统美食,以豆腐为原材料,经过特殊工艺生产出的独特风味。腐乳富含蛋白质、氨基酸,且由于经过特殊的生物发酵过程,因此含有多种挥发性风味物质,如醇、酯、有机酸等。腐乳是以豆腐为主要原料,不仅含有豆腐的营养成分,还具有众多豆腐不具备的营养物质,如大豆蛋白、大豆磷腊、大豆异黄酮、大豆皂苷和膳食纤维等生物活性物质,对于人体健康起到重要通,备受我国居民青睐。现阶段,相关产业依托巨大的市场需求,应对经济全球化的新变化,继续保持强劲的增长势头,行业发展总体水平有了较大提高,基本实现了上一阶段产业规划确定的主要发展目标。为了加快区域产业结构调整和优化升级,推进未来几年产业健康快速发展,按照“领先发展、科学发展、又好又快发展”和“产业倍增”的战略部署,结合区域产业发展情况,制定本规划。一、 规划思路牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念

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