腐乳行业发展规划（参考意见稿）.docx

泓域咨询/腐乳行业发展规划腐乳行业发展规划20xx年20xx年目录一、 指导路线3二、 发展原则3三、 产业环境分析4四、 目标规划6五、 保障方案6重点项目分析：xx项目10重点项目分析：xx项目18重点项目分析：xx项目23腐乳又被称作为豆腐乳，是我国传统美食，以豆腐为原材料，经过特殊工艺生产出的独特风味。腐乳富含蛋白质、氨基酸，且由于经过特殊的生物发酵过程，因此含有多种挥发性风味物质，如醇、酯、有机酸等。腐乳是以豆腐为主要原料，不仅含有豆腐的营养成分，还具有众多豆腐不具备的营养物质，如大豆蛋白、大豆磷腊、大豆异黄酮、大豆皂苷和膳食纤维等生物活性物质，对于人体健康起到重要通，备受我国居民青睐。加强产业政策与财税、金融等相关政策的衔接，支持各类社会资本参与企业并购重组，合力推进产业稳增长、调结构、转型升级、降本增效。积极协调落实相关配套政策，加强对区域的督促指导，统筹推进各项工作。为促进产业转型升级、由大变强、可持续发