1、潍坊食品有限公司突发环境事件风险评估编制单位：潍坊食品有限公司2017 年 6 月目 录1.前言 .12 总则 .22.1 编制原则 .22.2 编制依据 .22.2.1 法律法规、规章、指导性文件 .22.2.3 其他参考资料 .42.3 企业突发环境事件风险评估程序 .43.1 企业基本信息 .53.1.1 基本信息表 .53.1.2 地理位置与地形、地貌 .53.1.3 气候、气象 .63.1.4 水文地质 .73.1.5 环境功能区划与环境质量 .83.2 企业周边环境风险受体情况 .93.2.1 大气和土壤环境风险受体 .93.2.2 水环境风险受体 .113.3 涉及环境风险物质情
2、况 .113.4 生产工艺与风险识别 .123.4.1 现有产品 .123.4.2 生产设备 .123.4.3 生产工艺 .123.4.4 生产工艺风险识别 .143.5 安全生产管理 .143.5.1 消防验收 .14I3.5.2 安全生产许可证 .143.5.3 危险化学品安全评价 .143.5.4 危险化学品重大危险源备案 .153.6 现有环境风险防控与应急措施情况 .153.6.1 环境风险单元的划分 .153.6.2 环境风险防控与应急措施 .153.6.3 雨排水、清净下水、生产废水排放去向 .173.7 现有应急物资与装备、救援队伍情况 .173.7.1 物资与装备 .173.
3、7.2 救援队伍 .173.7.3 外界支援 .204 突发环境事件及其后果分析 .214.1 突发环境事件情景分析 .214.1.1 可能发生突发环境事件情景 .214.2 释放环境风险物质的扩散途径、涉及环境风险防控与应急措施、应急资源情况分析。 .214.2.1 释放环境风险物质的扩散途径 .214.2.2 环境风险防控 .224.2.3 应急措施 .225 现有环境风险防控和应急措施差距分析 .235.1 环境风险管理制度 .235.2 环境风险防控与应急措施 .235.2.1 环境风险防控措施 .235.2.1 应急措施 .245.3 环境应急资源 .27II5.4 需要整改的短期、
4、中期和长期的厂区内容 .276 完善环境风险防控和应急措施的实施计划 .297 企业突发环境事件风险等级 .307.1 环境风险物质数量与临界量比值（Q） .307.2 生产工艺与环境风险控制水平（M） .307.2.1 生产工艺 .307.2.2 安全生产管理 .317.2.3 环境风险防控与应急措施 .317.2.4 雨排水、清净下水、生产废水排放去向 .347.2.5M 值确定 .347.3 环境风险受体敏感性（E） .357.4 企业级别表征 .368 附图 .3701.前言山东正派味食品有限公司注册资金 200 万元，公司位于山东省潍坊市临朐县东城街道刘家庄村东阳路北首，中心坐标为
5、1183554E，363138N。经营范围：食品生产、销售；种畜禽孵化、养殖。法定代表人：黄坤东。项目占地面积 3300 平方米，总建筑面积 2800 平方米；建设有卤制车间、灌装车间、包装车间、仓库、锅炉房等建筑物。购置有夹层锅、杀菌锅、锅炉、真空机、清洗烘干机等设备 23 台（套），可达成年产 300 吨卤制鸭翅、100 吨帝皇牛肉的生产能力。根据 企 业 事 业 单 位 突 发 环 境 事 件 应 急 预 案 备 案 管 理 办 法（ 试 行 ） （ 环 发 20154 号）的要求，企业须进行突发环境事件风险评估，企业委托我单位协助其对厂区突发环境事件风险进行评估。接 到 建 设 单 位
6、 的 委 托 后 ， 我 们 组 织 人 员 踏 勘 企 业 厂 区 现 场 ， 搜 集 了相 关 的 技 术 资 料 ， 全 面 的 识 别 了 企 业 存 在 的 环 境 风 险 ， 分 析 预 测 了可 能 发 生 的 突 发 环 境 风 险 事 故 造 成 的 影 响 范 围 和 程 度 ， 论 证 了 厂 区现 有 环 境 风 险 防 控 措 施 的 可 行 性 ， 并 提 出 了 相 应 的 整 改 措 施 ， 最 终确 定 了 企 业 的 环 境 风险等级。在报告编制过程中，得到了各级环保局、监测站的大力支持和帮助，得到了建设单位的积极配合，在此，我们表示衷心的感谢！山东正派味食
7、品有限公司 2017 年 5 月12 总则2.1 编制原则按 照 突 发 环 境 事 件 应 急 管 理 办 法 要 求 ， 突 发 环 境 事 件 应急 管 理 工 作 坚 持 “预 防 为 主 、 防 治 与 应 急 结 合 ”的 原 则 。 在 潍坊 华 扬 塑 胶 有 限 公 司 环 境 风 险 评 估 报 告 的 编 制 过 程 中 ， 贯 彻了 以 上 原 则 。此 外 ， 为 了 真 实 反 映 企 业 环 境 风 险 水 平 ， 同 时 兼 顾 近 期 发 展规 划 ， 按 照 “全 面 识 别 风 险 ”的 原 则 ， 在 企 业 风 险 等 级 划 分 过 程中 ： 通 过
8、 定 量 分 析 企 业 生 产 、 加 工 、 使 用 、 存 储 的 所 有 环 境 风 险物 质 数 量 与 临 界 量 比 值 （ Q） 、 评 估 生 产 工 艺 与 风 险 水 平（ M） 以 及 环 境 风 险 受 体 敏 感 性 （ E） ， 按 照 矩 阵 法 对 企 业 突发 环 境 事 件 风 险 等 级 进 行 划 分 。2.2 编制依据2.2.1 法律法规、规章、指导性文件1、 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 法 2015 年 1 月 1 日 （ 主席 令 第 九 号 ） ；2、 中 华 人 民 共 和 国 突 发 事 件 应 对 法 2007 年 11
9、月 1 日（ 主 席 令 第 六 十 九 号 ） ；3、 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 法 2014 年 12 月 1 日 （ 主席 令 第 70 号 ） ；4、 中 华 人 民 共 和 国 消 防 法 2009 年 5 月 1 日 （ 主 席 令第 6 号 ） ；25、 危 险 化 学 品 安 全 管 理 条 例 （ 国 务 院 令 591 号 ） ；6、 突 发 环 境 事 件 信 息 报 告 办 法 （ 环 保 部 第 17 号 令 ）；7、 产 业 机 构 调 整 目 录 （ 2011 年 本 （ 修 正 ） （ 发 改 委2013 年 第 21 号 令 ） ；8、 危
10、险 化 学 品 重 大 危 险 源 监 督 管 理 暂 行 规 定 （ 安 监 总局 第 40 号 令 ） ；9、 危 险 化 学 品 生 产 企 业 安 全 生 产 许 可 证 实 施 办 法 （ 安监 总 局 第 41 号 令 ） ；10、 关 于 督 促 化 工 企 业 切 实 做 好 机 箱 安 全 环 保 重 点 工 作 的紧 急 通 知 （ 安 监 总 危 化 200610 号 ） ；11、 国 务 院 关 于 加 强 环 境 保 护 重 点 工 作 的 意 见 国 家 发改 委 （ 2011） 第 35 号 ） ；12、 突 发 事 故 应 急 预 案 管 理 办 法 （ 国 办
11、 发 2013101 号 ）；13、 危 险 化 学 品 目 录 （ 2015 版 ；2.2.2 标 准 规 范1、 企 业 突 发 环 境 事 件 风 险 评 估 指 南 （ 试 行 ） 2、 危 险 化 学 品 重 大 危 险 源 辨 识 （ GB18218-2009） ；3、 建 筑 设 计 防 火 规 范 （ GB50016-2014） ；4、 储 罐 区 防 火 堤 设 计 规 范 （ GB50351-2005） ；5、 建 设 项 目 环 境 风 险 评 价 技 术 导 则 （ HJ/T169-32009） ；6、 废 水 排 放 去 向 代 码 （ HJ523-2009） ；7、
12、 固 定 式 压 力 容 器 安 全 技 术 监 察 规 程 （ TSGR0004-2009） ；8、 化 学 品 毒 性 鉴 定 技 术 规 范 （ 卫 监 督 发 2005272 号 ）；9、 消 防 给 水 及 消 火 栓 系 统 技 术 规 范 （ GB50974-2014） 。2.2.3 其他参考资料1、 潍 坊 食 品 有 限 公 司 300 吨卤制鸭翅、100 吨帝皇牛肉项 目环 境 影 响 现 状 评 估 报 告 ；2、 潍 坊 食 品 有 限 公 司 提 供 的 其 他 资 料2.3 企业突发环境事件风险评估程序企业突发环境事件风险等级评估矩阵较大环境风险一般环境风险 重大环
13、境风险环境风险物质数量与临界值比值（Q）生产工艺与风险控制水平（M）环境风险受体敏感性（E）企业基本情况调查与分析计算设计环境风险物质数量及其与临界量的比值（Q）Q1Q14图 2-2-1 企业突发环境事件风险评估程序图53 资料准备与环境风险识别3.1 企业基本信息3.1.1 基本信息表表 3.1-1 潍 坊 华 扬 塑 胶 有 限 公 司 有 限 公 司 基 本 信 息 表单 位 名 称 山 东 正 派 味 食 品 有 限公 司 组 织 机 构 代 码 91370724MA3C5CK352上 级 公 司 无 法 定 代 表 人 黄 坤 东单 位 所 在 地 潍 坊 市 临 朐 县 东 城 街
14、 道 刘 家 庄 村 东 阳 路 北 首中 心 经 纬 度 1183554E363138N 行 业 类 别 C1352 肉制品及副产品加工主 要 联 系 方 式 13864652262 企 业 规 模 小 型 企 业从 业 人 数 20 人 厂 区 建 成 时 间 2016 年 4 月厂 区 面 积 3300m2 建 筑 面 积 2800m2设 备 数 量 23 台 产 能 400 吨 /年厂 区 平 面 布 局厂 区 大 门 口 位 于 厂 区 西 侧 ， 初 卤 、 精 卤 、 冷 却 车 间 位 于 厂 区北 侧 ， 真 空 灌 装 、 杀 菌 车 间 位 于 厂 区 东 侧 ， 晾 晒
15、 区 、 成 品 车间 、 锅 炉 房 、 食 堂 、 厨 房 等 位 于 厂 区 南 侧 。厂 区 地 形 地 貌厂 区 地 形 总 体 东 高 西 低 ， 厂 区 所 在 地 区 属 于 平 原 地 带 ， 经 现场 勘 察 ， 项 目 所 在 地 地 势 整 体 相 对 比 较 平 缓 ， 西 南 角 为 厂 区的 最 低 点 。周 边 环 境本 项 目 厂 址 位 于 山 东 省 潍 坊 市 临 朐 县 东 城 街 道 刘 家 庄 村 东 阳路 北 首 ， 项 目 西 侧 为 东 五 路 、 北 侧 为 粟 北 东 路 ， 东 侧 为 空 地 ，南 侧 为 华 冠 金 属 防 腐 材
16、料 有 限 公 司 。 该 地 块 地 理 位 置 优 越 ，地 势 平 坦 ， 交 通 便 捷 ， 通 讯 畅 通 ， 适 宜 项 目 的 建 设 。 最 近 的敏 感 点 为 厂 区 北 侧 约 98m 的 大 周 家 庄 村 。原 辅 材 料 情 况 本 项 目 涉 及 的 原 辅 材 料 主 要 有 ： 鸭 翅 、 牛 肉 、 白 糖 、 盐 、 味精 、 红 曲 米 粉设 备 情 况 本 项 目 涉 及 主 要 的 生 产 设 备 有 夹 层 锅 、 杀 菌 锅 、 锅 炉 、 真 空机 、 清 洗 烘 干 。3.1.2 地理位置与地形、地貌1、地理位置临朐县位于山东省中部，沂山北麓，潍坊市西南部，东经 1181411849、北纬 36043607。东临安丘、昌乐，西与淄博搭界，北与青州毗连，南与沂源、沂水接壤，距潍坊市区 60km，济南机场
