旅游美学基础课程教学大纲(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上旅游美学基础课程教学大纲一、课程简介课程代码03067课程性质专业选修课课程名称旅游美学基础总学时数42理论教学学时30实践教学学时课内实践8课外实践4开课单位旅游系适用专业旅游管理（导游、饭店管理）选用教材新世纪高职高专教改项目成果教材主要教学参考书1美学基本原理刘叔成等编上海人民出版社, 1987.92旅游美学庄志民著上海三联书店, 1999.83饭店服务教学案例张永宁主编中国旅游出版社,1999.34导游心理学王明波主编中国旅游出版社, 1996.5考核方式理论考编写人胡旺梅审定单位池州职业技术学院旅游系二、课程的性质、任务及目标1性质：本课程是面向旅游管理专业、旅游英语专业、涉外旅游专业和饭店管理专业的一门专业基础课。2地位及作用：本课程是一门实用性很强的学科，也是一门具有多种学科交叉性质的边缘学科，涉及到美学原理、旅游学、