氨基酸合成多肽过程中的相关计算(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上一、 氨基酸合成多肽过程中的相关计算：1、 蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数=失去水分子数=氨基酸数肽链数 （不适用于环状肽链）蛋白质相对分子质量=氨基酸数氨基酸平均相对分子质量脱去水分子数18肽链数目氨基酸数肽键数目脱去水分子数多肽链相对分子质量氨基数目羧基数目1条mm 1m 1am18（m1）至少1个至少1个n条mm nm nam18（mn）至少n个至少n个（注：氨基酸平均分子量为a）2、 蛋白质中游离氨基或惢基数目的计算至少含有氨基数或羧基数=肽链数游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数3、 蛋白质中含有N、O原子数的计算N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数O原子数=肽键数+2肽链数+R基上O原子的数=个氨基酸中O原子总数脱去水分子数4、 已知肽链分子式求各氨基酸个数，先看原子数最少的，一般从N原子和O