本文格式为Word版，下载可任意编辑84消毒液对人体有害吗 吃烧烤对人体有害吗 吃过烧烤的人都知道，热气上火是常有的事，除此之外，吃烧烤有害吗?以下是我为你整理的吃烧烤对人体有害吗，盼望能帮到你。 吃烧烤对人体有害吗 1、燥热易上火 经过烧烤，食物的性质偏向燥热，夹了调味后，大大刺激胃肠道蠕动以及消化液的分泌，有可能损伤消化道粘膜，还会影响体质的平衡，导致上火。 2、简单感染寄生虫 烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如米猪肉，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。 3、隐蔽着致癌物质 肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 4、诱发胃肠癌 人们假如爱吃被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危急。同时，
