精选优质文档-倾情为你奉上酒店垃圾房管理制度为有效规范各部门垃圾处理，提升酒店卫生环境质量，特制订垃圾房管理制度具体内容如下： 范 围：酒店各部门各岗位人员涉及部门：餐饮部、房务部、工程部、康乐部、财务部、人资部职 责：酒店各部门做好各种垃圾分类和规范放置垃圾种类：干垃圾：干垃圾分为日常生活垃圾和危险品（电池、复写纸、墨盒、灯管、玻璃碎片、有毒清洁剂瓶、色带等）可回收垃圾（废纸、废纸板、玻璃瓶等）。湿垃圾：湿垃圾为食物泔水、酒店下水道油泥、各岗点因浸入液体类而产生的各类垃圾。垃圾清理：1、垃圾房由可回收垃圾收购方配备专人管理，负责干垃圾归类及周围环境卫生，保持各类垃圾按规定放置区域摆放、卫生整洁无异味。2、干、湿垃圾房每天7：00、17:00由酒店签定协议的垃圾处理单位或个人一次性清运完毕，不得分拣，保持干净无味，并消毒杀菌。3、干垃圾收购人员必须与酒店签定协议，明确双方义务与责任，不得在酒店垃圾房内分拣垃圾，（酒店各岗点切实做好垃圾分类）并缴付押金,，若违反规定将扣除押金并取消合作关系。违反操作处罚及执行：
