精选优质文档-倾情为你奉上采购人员的培训教材采购人员培训教材第一节采购工作基本概念一、采购的的概念：简单概况是为卖而买的行为（为卖而民示）。仓储超市采购有别于制造业为满足生产需求而进行的原材料购买行为，是仓储超市为完成商品稳定增值和销售而进行的有组织、有计划的购买行为和配套销售行为。它是在一定采购决策思想指导下进行的一个包含市场调研、采购方案的制定、供应商调研、商务谈判、商品的购买及商品在店面的布局摆放展示的全过程。二、商品的构成：商品是由品种和档位构成的，分为部类、子部类、大类、子类、SKU五个层次。其中部类、大类、子类、SKU比较重要。品种的齐全指：a、大的部类都要有设置；b、大类的齐备；c、子类，即系列的配套；d、SKU，即款式、花色、规格、型号的相对丰富。档次的齐全指价格的齐全。三、价格：价格包括进价和售价。与供货商交涉的是进价。（一）进价进价是指进入系统的成本价，根据目前东方家园JDA系统设置，成本价不包含运费、关税、增值税等附加成本。进价包含不含税的进价（增值税率为0，开具普通发票）；含税的进价（增值税率为4%、
