精选优质文档-倾情为你奉上食品安全规章制度（食品销售经营者）目录一、 从业人员健康管理制度和培训管理制度；二、 食品安全管理员制度；三、 食品安全自检自查与报告制度；四、 食品经营过程与控制制度；五、 场所及设施设备清晰消毒和维修保养制度；六、 进货查验和查验记录制度；七、 主要食品和食用农产品安全信息追溯制度；八、 食品贮存、运输管理制度；九、 废弃物处置制度；十、 食品安全信息公示制度；十一、 食品安全突发时间应急处置方案；十二、 临近保质期食品集中陈列和消费提示制度。制作单位（公章）：年 月 日专心-专注-专业1、 从业人员健康管理制度和培训管理制度1、从业人员健康管理制度建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政管理部门制定的相关规定中的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事直接入口食品工作的食品从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。2、培训管理制度自行组织或者委托社会培训机构、行业协会，对本单位
