1、浅谈地方猪种的保种与利用段诚 中 研究员四川省畜牧科学研究院一、观念1、 重要性再认识* 责任心与自豪感 * 宣传领导 争取上级部门重视与支持* 取得成绩 努力开发 提高效益2、现状 部分场停留在 维持 ”状态* 猪场环境条件差 仪器设备缺乏* 项目经费少* 地方猪种销路不畅 卖不起价* 职工收入偏低* 发展下去：局面被动 企业萎缩3、我们是 “国宝 ”守护者与利用者 优良地方猪种是祖先留下极其宝贵的财富，受到国家重视和保护。 2006年 6月 2日，农业部根据畜牧法第十二条规定，公布了 138个国家级畜禽遗传资源保护品种，其中：猪 34个。 切忌捧着 “金饭碗 ”讨饭4、现阶段育种目标利用外
2、种猪资源较多 要求：日增重快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高。 生产应用：以外种猪为主体的 “洋三元 ”、 配套系多；含本地猪血缘的杂交猪、培育猪其次；地方品种利用较少 。5、下阶段育种目标 ： 未来目标：肉质（风味）好、产仔多、抗 逆性强 地方猪种资源作用大，利用范围、强度增大。 肉质好（日本咨询藏猪、本土鹿儿岛猪） 产仔多（太湖猪， 10多个国家引进） 抗逆性强（内江猪，高原试验） 加速研发，开拓市场6、国内成功良例 荣昌猪：荣昌猪 I系（ 1999年）；渝荣 I 号猪配套系（ 2007年） 太湖猪： 苏太猪（ 1999年） 藏猪： 四川茂县庭院经济、四川省畜牧科学研究院试验开发二、运作中的新
3、思维1、重视猪场生态环境与动物福利* 国际上已将猪的福利提上议事日程* 欧盟动物福利 仔猪出生享有至少吃 13天母乳的权利 拥有用稻草铺猪窝权利 拥有供其拱食泥土权利 运输超过 8小时必须休息 24小时 宰杀必须隔离，不被其它猪看到，采用电击法 （日本 CO2法；枪击牛脑法）2、与集约化工厂养猪有所区别回归自然* 猪场整洁、美观* 增加绿化面积* 种植青绿饲料* 增加舍内外休闲运动场，不用或少用限位栏3、发挥地方品种适应性强（打得粗）， 肉质好， 母性强的优点 走 “名、优、特 ”路线* 名：国家已授予；自己包装、宣传，提升知名度* 优： 研发优质产品（猪肉、加工产品）开发市场* 特：别人没有我独有；特点突出* 例：四川乡城县藏猪，宣讲 重视 市场效应 保种场、 区
