精选优质文档-倾情为你奉上波特五力模型分析互联网对餐饮行业的影响（1） 现有行业竞争者要想在餐饮业中立足，现有的竞争者除有基本特征以外还要有自己突出的特色。现在互联网盛行，网上订餐风靡一时，它方便顾客对各家餐饮价格、环境、食品种类等做对比，同时也免去了排队等候就餐的烦躁。所以，独特有个性、内容齐全完整的页面设计才是占上风的。（2） 潜在进入者产业发展前景广阔，能拉动本地区消费需求增长；产业壁垒小，餐饮业技术含量不高，需要投入的启动资金要求也不高，进入壁垒相对较低，因而这一有限的市场中出现了大量竞争者，市场日渐饱和；规模经济效用小，没有大规模生产带来的成本的降低和购买大量的原材料的折扣；产品差异小，顾客转换成本低，在某一家餐饮店购买的消费在另一家也可以得到。（3） 替代品方便、快捷、价格低廉深受人们喜欢，而卫生、安全是保证餐饮店健康发展的重要因素，否则将会被其他替代品所取代。（4） 供应商的议价能力供应商集中度低，讨价还价能力较弱，同时供应商的产品是可替代的，餐饮企业转换成本低（5） 购买者的议价能力产品差异化小，品牌转换成本低。互联网
