现制茶饮公司工程管理组织方案目录第一章 行业背景分析2第二章 宏观环境分析4第三章 公司简介7一、 基本信息7二、 公司简介7三、 公司主要财务数据8第四章 工程管理的组织方案10一、 组织与组织计划的含义10二、 项目式12三、 复合式14四、 工程项目管理组织设计的依据与原则15五、 项目管理组织的基本原理19第五章 项目基本情况35一、 项目名称及投资人35二、 结论分析35第一章 行业背景分析2015年以前，我国现制茶饮行业处于连锁发展时期，诞生多个全国性的连锁品牌。2015年-2019年，现制茶饮中新式茶饮快速发展，强调“现制”到“鲜制”的转变，典型特征为在饮品中加入新鲜水果、奶制品、烧仙草等食材，重视饮品的颜值，好看好喝，这一阶段诞生了包括喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等品牌，属于连锁茶饮消费升级1.0时期。2020年起，茶饮细分市场进一步规模化发展、头部茶饮品牌开始布局二三线城市，从产品创新走向产品、渠道、品牌共振，现制茶饮行业目前处于消费升级2.0时期。随着
