中央厨房公司工程组织与管理方案（参考）.docx

中央厨房公司工程组织与管理方案目录第一章 行业背景分析3第二章 组积计划6一、 团队组织计划6二、 组织计划制订的方法与工具10三、 组织计划制订的方法与工具11第三章 工程项目的管理模式13一、 工程项目承发包管理模式13第四章 电子招标投标18一、 电子招标投标交易系统和平台18二、 电子招标和投标20第五章 工程项目施工合同管理24一、 施工合同订立24二、 施工合同履行31第六章 工程项目进度控制64一、 项目进度控制的工作成果64第七章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排66一、 工作顺序安排66二、 工作定义78第八章 工程项目准备阶段的质量管理83一、 勘察阶段质量管理的工作内容83第九章 工程项目实施阶段的质量管理86一、 实施阶段质量管理的程序和依据86第十章 工程项目健康、安全与环境管理概述88一、 工程项目健康、安全与环境管理的含义88第十一章 职业健康安全与环境管理体系91一、 职业健康安