1、石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程办公室、生活区、食堂等卫生管理制度石 屏 宝 秀 建 筑 有 限 公 司编 制 日 期 ： 2016 年 1 月 5 日石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程目 录2.2.1 现场卫生管理制度2.2.2 宿舍卫生管理制度2.2.3 食堂卫生管理制度2.2.4 饮水卫生管理制度2.2.5 厕所卫生管理制度2.2.6 办公室卫生管理制度2.2.7 卫生防疫制度石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程现 场 卫 生 管 理 制 度1、现场布局科学合理，卫生责任区明确，责任落实到人。2、施工现场设专职或兼职保洁员，负责卫生清扫和保持。3、现场主要道路必须硬化，排水系统畅通，现场无积水
2、，保证车辆不带泥沙出现场。4、保持现场卫生整洁，各种材料、机具码放整齐、有序，现场不准乱扔乱倒废弃物。5、建筑物内外禁止随地大小便。6、办公室、生活区要保持内外卫生整洁，无污物、无污水。7、现场应保证职工饮用开水，确保职工饮水安全。8、现场厕所应有专人定期打扫，保证厕所卫生。9、现场按规定设置密闭式施工垃圾站和生活垃圾站，建筑垃圾和生活垃圾分类存放。 石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程宿 舍 卫 生 管 理 制 度1、室内布置科学合理，有明确的卫生轮流值班制度。2、室内严禁存放或使用煤油炉、煤气罐、电炉做饭与烧水，室内不得存放工具、材料。3、室内设置简易物架柜、碗架柜，并有遮挡，毛巾悬挂一条线。
3、4、铺上被褥要卫生整洁，叠放整齐，不准使用光板棉套，铺上严禁吸烟。5、铺下卫生整洁，脸盆、鞋子码放整齐一致，地面无烟头。纸屑。6、牙具、餐具要干净卫生，无剩饭，牙具、餐具要存入碗柜架。7、室内有防蚊蝇防鼠措施，预防传染病发生。8、室内不准私自乱接乱拉电线。9、宿舍内严禁明火取暖，冬季取暖由项目部采取统一符合规定的采暖措施。10、宿舍设置可开启式窗户，保持室内通风良好。石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程食 堂 卫 生 管 理 制 度1、食堂“三证”应齐全有效，炊事人员应随身携带健康证和培训证（可带复印件） ，无证人员不准上岗作业。2、食堂内外应卫生整洁，设置隔油池，炊具干净、卫生，码放整齐，灶台、
4、炊具要物见本色。3、食堂应配备纱窗、纱门、纱罩等，并要做到无鼠、无蝇、无蟑螂。4、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施。5、食堂外设置密闭式泔水桶，并及时清运。6、炊事员要搞好个人卫生，进入工作间要穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，非炊事人员不得随意进入制作间。7、加工、保管的生、熟食品要分开，食品有遮盖。炊具要有明显生熟标记，食堂内不准使用塑料炊具。8、主、副食品仓库不准住人，物品应分类码放整齐。主食库应有距地、墙不小于 20cm 的粮食存放台。9、严把进货关，不买三无产品，确保食品卫生安全。石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程饮 水 卫 生 管 理 制 度1、现场确保全天供应开水，设专人负责。2、
5、现场饮水设备要每天清洗定期消毒，确保饮水安全。3、现场饮水桶要加盖、加锁，确保饮水安全。4、派专人负责，坚守岗位，保持饮水站周围环境的清洁卫生。石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程厕 所 卫 生 管 理 制 度1、厕所屋顶、墙壁严密，门窗、纱门、纱窗齐全有效，并采用水泥地面。2、厕所大小根据生活区人员数量要求设置，男、女标识要明确规范。3、厕所要有负责人并设专人清扫，定期用水冲洗，保持室内外卫生。4、粪便及时清理，化粪池及时清掏，有防蝇措施，并定期打药消毒。石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程办 公 室 卫 生 管 理 制 度1、办公室内外整洁、卫生，有轮流卫生值日表。2、办公室要做到窗明地净与桌椅干
6、净无灰尘，地面无烟头、无纸屑、无痰迹。3、桌上办公用品摆放整齐、有序。4、办公室要采取灭鼠、蚊蝇、蟑螂等措施，在冬季要有采暖措施，在夏季要保证通风良好。5、每周定期搞卫生一次。石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程卫 生 防 疫 制 度1、施工现场要设专职或兼职保洁员，负责卫生清扫、洒水压尘和保洁。2、办公区和生活区要采取灭鼠、蚊蝇、蟑螂等措施，并定期投放和喷洒药物。办公室与宿舍在冬季要有采暖措施，夏季要保证通风良好。3、食堂必须办理食堂卫生许可证、炊事人员身体健康证、卫生知识培训证。4、食堂炊事人员上岗必须穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并保持个人卫生，不应穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进入制
7、作间。5、食堂的炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒，食堂应配备纱窗、纱门、纱罩等。6、食堂应加强食品、原料的进货管理，严禁购买无证、无照商贩食品，严禁出售及食用变质食品。防止扁豆中毒，食用盐要到正规商场或超市购买。7、厕所墙壁屋顶严密，配备有效的纱门、纱窗，并设专人定期冲洗、清扫、消毒。石屏县宝秀镇草皮街小学科技楼工程8、施工现场应保证卫生饮水，有固定的盛水容器和有专人管理，并定期清洗消毒。9、施工现场配备保健药箱、一般常用药品及急救器材。为有毒有害作业人员配备有效的防护用品。10、施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，按总公司规定逐级立即报告，同时应积极配合卫生防疫部门进行调查处理。11、现场施工人员患有法定传染病或是病源携带者，应予以及时必要的隔离治疗，直至卫生防疫部门证明不具有传染性时方可恢复工作。12、对从事有毒有害作业人员应按照职业病防治法做职业健康检查。13、施工现场在暑期要备有防暑药品，煮绿豆汤等供作业人员饮用。14、施工现场按相关规定设置密闭式垃圾站，施工垃圾、生活垃圾要分类存放，并及时清运出场。
