精选优质文档-倾情为你奉上麦 穗 香 面 点 屋索票索证制度为了加强本单位食品等产品安全管理，规范产品供货商和产品进货质量管理，树立本单位诚信、负责的形象，加强与监督管理部门的协调、配合，保障消费者人身健康和生命安全，依据国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定、中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法等法律规定，制定本制度。2、 索证索票制度是指为保证食品等产品安全，在进货前，本单位采购人员必须向供货商索取有关票证，以确保产品来源渠道合法、质量安全的制度。3、本单位采购人员对新进供货商要严格审验其经营资格，索取其具备法定经营资格的证明等资料。内容包括供货商的营业执照、相关资质有效证件原件或加盖公章的复印件、产品检验合格证明、联系人身份证明及联系方式。对上述证明，每年至少对其有效性检验核对一次。供货商不再具备法定经营资格的，应立时中止采购。4、采购人员应向供货商按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告，或者由供货商签字或者盖章的检验报告复印件；不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品，不得销售。
