精选优质文档-倾情为你奉上进货查验记录管理制度一、目的 为了加强食品质量安全管理，对公司进货查验记录进行规范，确保所采购原物料符合食品安全标准要求。二、适用范围适用于本公司内所有生产原物料的采购，进货管理。三、职责采购负责合格供应商的评估，供应商档案的建立，更新。仓库负责采购进货产品的数量，品种核对，记录填写。质检部负责供应档案，合格供应商名录的审核，进货产品票证的查验，原物料的验收。四、作业内容4.1所有公司采购的原物料均严格按照采购索证管理制度选择，建立供应档案和合格供应商名录，审验供应商的经营资格（如营业执照，税务登记证，组织机构代码证，食品生产许可证，流通许可证，产品官方检验报告等）。4.2指定培训合格的人员负责食品，食品添加剂及食品相关产品采购索证索票，进货查验和采购记录。4.3大宗原物料，食品添加剂的采购应从合格供应商名录的供应商中采购，并与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同或采购订单，每批原物料来货时，应有供应商提供产品的出厂检验报告或合格证文件。4.4零星物料的采购应到从事流通经营
