中央厨房项目建设工程施工招标投标（范文）.docx

CMC泓域/建设工程施工招标投标中央厨房项目建设工程施工招标投标xxx投资管理公司目录第一章 行业背景分析3第二章 建设工程施工招标投标6一、 施工评标6二、 施工投标报价策略13第三章 项目简介21一、 项目名称及项目单位21二、 项目建设地点21三、 建设规模21四、 项目建设进度21五、 建设投资估算21六、 项目主要技术经济指标22第四章 公司概况24一、 公司基本信息24二、 公司主要财务数据24第五章 宏观环境分析26第一章 行业背景分析中央厨房是指采用巨大操作间，实行统一采购、选料、调配，将生产出来的半成品菜品和调配好的调料进行冷藏配送给全部直营店的菜品配送方式。中央厨房通过规模采购、集约生产的方式，可以降低采购成本、节约人力资源，还可以保证菜品质量的一致性，有利于提高餐饮业的标准化、规范化经营。我国中央厨房行业起步较晚，现阶段仍处于成长期。2016年，我国限额以上连锁