面包公司工程组织计划手册目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的管理模式6一、 工程项目业主方管理模式6第三章 工程项目周期15一、 工程项目各阶段主要工作内容15第四章 工程项目合同管理概述18一、 工程项目合同管理的基本原则18第五章 工程项目咨询服务招标投标21一、 国际工程咨询服务投标21第六章 工程项目招标阶段的投资控制30一、 招标控制价的编制30第七章 工程项目设计阶段投资控制34一、 设计概算的编制与审查34二、 施工图预算的编制与审查48第八章 工程项目质量管理概述62一、 工程项目质量管理体系62第九章 工程项目健康、安全与环境管理概述64一、 工程项目健康、安全与环境管理的含义64第十章 工程项目安全管理67一、 工程项目前期阶段的安全管理67二、 应急预案和事故处理72第一章 行业背景分析我国面包行业按生产经营模式主要分为两类，一种是在销售区域设立中央工厂，对本区域产品进行统一生产和集中配送，将产品以批发的形式
