1、康庄村南召山珍菌业有限公司段木香菇可持续发展项目可行性研究报告投资单位：南召山珍菌业有限公司地址：南召县皇后想康庄村杨庄组 364 号邮政编码：474679 编制单位: 南召山珍菌业有限公司编制人：张海阳编制时间：2015 年 9 月 20 日目录一、项目实施方案3二、项目提出背景3（一）项目建设必要性3（二）可行性条件4三、项目建设进度及目标6四、投资估算与资金来源6五、效益分析7（一）经济效益7（二）社会效益7六、项目投资风险7七、项目结论8一、 项目实施方案取得康庄村林场承包权，成立农业公司，将栎木培育 15 年时开始每年砍伐 15 分之一，就地种植段木香菇，实现可持续发展同时保护森林资
2、源。公司集菌种制作、木材培育、香菇种植加工、成品包装销售为一体，通过所有环节降低成本，向家庭农场模式发展，适度控制规模，不片面求大；发扬匠人精神，生产工艺及产品质量精益求精，注册商标，塑造品牌价值，提高产品竞争力，推动段木香菇产业走向集约高效的经营模式。该项目是在传统段木香菇生产经营模式上的创新，与传统模式相比优势明显，是段木香菇产业未来的发展趋势。公司取得成功后可起到示范作用，带动村民参照土地流转模式，集中山地，育林后可持续发展段木香菇种植，发展成为“公司+合作社+农户”模式。保守估计，康庄村全部林地培育 15 年后每年可生产 50 万根香菇段木，可容纳 50 户村民每年投资 8 万元，连年
3、种植1 万根段木香菇，每年净收入 10 万元以上，年总产值 900 万元以上。适合种植段木香菇的栎树树龄为 15 至 20 年，木材口径 15cm 左右最理想。因为先前林场的砍伐模式是一次性砍伐，向梯次间伐过度时，需要培养 10 年开始砍伐，每年砍伐 12 分之一，砍伐 12 年后开始每年砍伐 15 分之一。合适的木材种植段木香菇，不合适的木材可以粉成木屑做菌种用或发展其它食用菌种植。二、 项目提出背景（一） 项目建设必要性1、立足本地资源，增加产品附加值康庄村大部分为山区，栎木是最丰富的可再生自然资源，柞蚕养殖停止后，至今育成约 10 年树龄的栎树林。受当地发展水平所限，栎木资源利用水平非常
4、低，多直接卖木材或粉碎成木屑外销。虽然资源丰富，但仅提供原材料，产品附加值很低，造成资源浪费。椴木香菇栽培是康庄村目前条件允许的栎木利用效益最高的项目。以香菇椴木为例，木材价值约 7 元，加工成木炭约 10 元，种植成香菇能卖到 20 元以上。2、 推动段木香菇产业向生态化、高效化发展目前，段木香菇种植模式较为落后，大部分为购买木材、菌种，种植采收烘干后直接卖给收购商。本项目可从生产的各个环节降低成本，如菌种自己制作，木材自己培育砍伐，农村劳动力成本相对较低，成品包装后通过电商模式直接销售，从产地直接到达客户手中，省去中间成本，提高经营效益。并且可以连年生产，不造成森林破坏。3、 以经济发展带
5、动森林资源保护现在，由于当地农民不懂栽培技术、怕投资失败等原因，未能认识到栎木资源的价值，并且原材料随时都有人收购，粗细皆可，所以很多村民在树龄 10 年左右便开始未经合法手续无度偷伐盗伐，造成森林资源破坏。段木香菇可持续发展项目可利用经济发展效益引导村民培育长树龄森林资源，分梯次间伐，在发展经济同时保护森林资源，淘汰过去涸泽而渔的低效率资源利用模式。4、 促进当地经济发展和农民增收段木香菇栽培是农村勤劳致富的重要途径。鲁山县段木香菇发展经验表明，段木香菇是可以长期发展的高收益项目。因为其生长周期长，成本相对较高，原料产地优势明显，且能够以段木方式生产香菇的的木材资源有限，使段木香菇一直供不应
6、求，质量最好的段木花菇，市场销售价达到 260 元一斤。除伐木、接种、采收外，日常管理相对简单。该项目可带动部分村民在家发财致富，促进当地经济发展，改变单一依靠外出务工的模式。5、 带动基础实施建设林场木材一次性砍伐，修路很简单，只能短时间使用。该项目长期发展，会带动筑路、打深井修建灌溉设施、建设菌种生产基地等基础设施建设，在发展本项目的同时方便村民，为其他农业生产提供便利。（二）可行性条件段木香菇可持续发展项目得到国家政策条件、市场需求条件、资金条件、环境条件、地理条件、技术条件的支持，项目的实施是可行的。具体分析如下：1、政策条件 项目符合国家十二五规划中“加快转变农业发展方式，提高农业综
7、合生产能力，抗风险能力，市场竞争力”以及“完善现代农业产业体系，发展高产、高效、优质、生态、安全农业”，中华人民共和国循环经济促进法中“促进循环经济发展，提高资源利用效率，保护和改善环境，实现可持续发展”的要求，顺应国家正在积极推动的“加快经济转型，由资源高耗费发展模式转向创新驱动模式”的趋势，并且国家政策对农业的支持与保护政策不断加强，对农业生产的补贴效率不断提高。该项目发展思路正是集菌种、原料、种植加工、销售为一体的新型发展模式，降低成本，提高质量，提高市场竞争力，并提高资源利用效率，保护森林资源，实现可持续发展。2、市场需求条件段木香菇在自然条件下栽培，种植后当年出菇量很少，一年半大量出
8、菇，两年半是才见收益，种植一次平均大量出菇 3 年，周期较长，人工成本相对较高，原料产地优势明显，能够以段木方式生产香菇的的木材资源有限。段木香菇又称野生香菇，味道极佳。由于以上条件，段木香菇生产难以被工厂化模式取代，产量有限，从而使段木香菇一直供不应求，价格优势明显。3、资金条件该项目是追求长期社会效益及经济效益的投资项目，并非急功近利的“短、平、快“模式。虽然投资较大但由于分梯次投资，资金压力较小。4、环境条件及地理条件康庄村地处伏牛山东部边缘，两市三县交界处，栎木资源丰富，但交通不便，距离市场较远，木材运输不便，将木材加工成香菇能增加附加值且大大降低产品重量，运输成本降低。本村有零星袋栽
9、香菇种植，距离鲁山县段木香菇种植基地不足 20 里地，可见此地环境适合香菇种植。并且山区空气质量好，更有利于培育出优质香菇。5、技术条件本人毕业于周口职业技术学院药用植物栽培专业，河南科技大学农产品加工专业。在上海工作三年，先后就职于上海丰科生物科技有限公司、上海光明森源生物科技有限公司等一流食用菌工厂化企业，荣获上海光明森源生物科技有限公司优秀技术员称号。在山东工作一年，就职于山东利农菌业有限公司。并曾到山东惠民云淞源农业科技有限公司、广东肇庆绿健农业科技有限公司、浙江象山宏森源生物科技有限公司、许昌世纪香食用菌开发有限公司、上海天厨菌业有限公司等中小型食用菌企业参观学习。从事质量管理、固体
10、菌种和液体菌种生产、出菇管理等工作，熟练掌握食用菌生产技术并对食用菌行业发展局势有一定掌握。三、 项目建设进度及目标（一）项目建设进度1、2015 年至 2025 年，取得林场承包权，培育木材；承包村民10 年左右树龄山地，保证 6 年能产 6 万根香菇段木；成立农业公司。2、2019 年至 2024 年，利用承包村民的已成材栎木种植香菇，同时实验菌种制作，开始电商销售模式。 3、2025 年，利用林场木材开始进行连年生产。（二）项目建设目标2021 年至 2026 年，每年种植段木香菇 1 万根，实现产值 22万元。2027 年以后，每年种植段木香菇 3 万根，实现产值 66 万元。四、 投
11、资估算与资金来源林场承包转让款：18 万元村民山林承包款:5 万元2019 年至 2020 年种植香菇投资：16 万元2021 年筹建小型菌种生产基地投资：15 万元不可预见费用及流动资金： 5 万元计划总投资 59 万元，前期投资 38 万元为自筹，剩余 21 万申请财政贴息贷款或财政补助金。并且项目建设分梯次进行，减轻资金压力。五、效益分析（一）经济效益2019 年至 2024 年每年种植 1 万根，2021 年至 2026 年产生收益。一万根成本及收益：木材：5 万元菌种：1 万元（自己制作菌种后可降至 5 千元）人工费用：3 万元购买设备及其它支出：4 万元销售总额：22 万元实现利润
12、：10 万元2025 年后每年种植 3 万根，2027 年开始收益，每年投资 39 万元（加上木材砍伐相关费用），实现产值 66 万元，实现利润 27 万元。该项目计划 2026 年收回全部投资，投资回收期为 10 年。(二)社会效益该项目的实施，将推动段木香菇产业走向集约高效的经营模式。在得到经济效益的同时，也改善了环境质量，提高了农产品品质，加快生态农业的发展进程。同时通过技术培训，示范带动，有效的提高当地农民的科技素质，引导部分农户适度规模种植段木香菇，拉动农业产业结构的调整，为农民增收，开辟了一条新的通道。六、项目投资风险（一）管理风险虽然我已经从事 4 年的食用菌生产，有成熟的技术及
13、一定的管理经验，但没有成立公司、独立经营及椴木香菇品种栽培的经验，个人经营将面临新的挑战。现在林场由村民承包，林场承包及承包村民山地都可能面临困难。（二）技术风险段木香菇生产环节繁多，任何一个环节出问题都可能导致栽培失败或减产。对此，我将会耐心钻研技术、实地参观学习、虚心请教老种植户经验教训，不断提高自身水平，做精技术工艺，保证生产顺利进行。（三）不确定因素风险在项目建设过程中，自然灾害、市场变化等诸多不确定因素都可能对项目的实际盈利水平产生影响。例如，近两年林场有较为严重的虫害，对栎木生长造成一定影响。七、项目结论通过本项目的建设，将推动段木香菇产业走向集约高效的经营模式，有效利用本地资源，带动基础设施建设及森林资源保护，促进当地经济发展和农民增收，实现可持续发展的资源利用模式，产生良好的经济效益及社会效益。综上所述，康庄村段木香菇可持续发展项目是可行的。
