1、五月管理考核总结综合管理部2012.5Date目录 一、五月考核得分公布 二、各区域联营商扣分问题解读 三、门店联营商图片共享Date一、联营商五月考核得分区域 门 店 联营项 目 5月店 长 考核得分 4月店 长 考核得分杭一 临 安天高 速食水果 90 98青溪店 小家 电 95 98蓝 田店 小家 电 95 98白露店 小家 电 85 98美院 图 文店 87 95速食杭二 警官店 速食及其它 96.5 95水果城院店 小家 电 95 95速食同 济 店 速食、小家 电 97 97饰 品、化 妆 品、百 货宁波 理工 8分 钟 速食 100 100水果理工两岸 水果 97 97速食宁波医
2、 药 速食 97 100Date联营商五月考核得分区域 门 店 联营项 目 5月店 长 考核得分 4月店 长 考核得分湖州 南 浔 中学 速食水果 100 90湖 职 院 速食水果 95 89温台 乐 清中学 水果 90 92台州中学 速食 100 90 水果义乌 上溪中学 速食水果 97 93城 镇职 校 水果 97 91金 职 院 数 码 90 60 速食果麦奶茶水果坊周黑 鸭 熟食化 妆 品内衣服装饰 品晨光文具付氏面包店鞋包店Date二、各区域联营商扣分问题解读区域 联营 商扣分 问题 措施杭州一区 1、店面物面放置凌乱； 2、 联营 商 营业时 未戴手套、口罩、帽子；3、店内 卫 生
3、差； 1、店 长 加 强 联营 商管理，落 实问题处 理； 2、 对联营 商比 较 破旧的 设备 或无法清洗干 净 的器具，要求 联营 商及 时 更 换 ；3、夏天，要求 联营商加 强 食品 卫 生安全管理；4、要求 联营 商 进货索 证 、 进货 索票、 进货查验 并建立台 帐 ；杭州二区 1、小家 电员 工无健康 证 ； 2、 联营 商垃圾筒附近 较脏 且雨天地面 脏； 3、 联营 商 营业时 未戴口罩、手套； 4、 联营 商 卖 豆 浆； 宁波区域 联营 商 营业时 未戴口罩； 湖州区域 1、 联营 商 营业时 服装不 统 一； 2、 联营 商未及 时 清理 卫 生； 温台区域 联营 商
4、服装不整 洁 ，地面 卫 生差义乌 区域 1、 联营 商 营业时 服装不 统 一，未戴手套、口罩、帽子； 2、金 职 院因 联营 商独立店面， 营业时间随意大；3、 联营 商 卫 生不到位； Date三、联营商图片共享（金职院）金职院联营区域整体环镜干净整洁。希望门店继续保持。Date联营商图片共享（金职院）杭州知名奶茶品牌果麦奶茶，整体形象较好，设备干净整洁，有利于提升门店形象。因此，在场地合适的条件下，引进有品牌的联营商将是我们以后的招商发展方向。Date联营商图片共享（金职院）付氏糕点是金华当地的本地连锁品牌，整体形象、管理都好于一般的个体联营商，其中她们的面包和糕点都是按需配送，分早和晚各配送一次，无过夜食品。Date联营商图片共享（金职院）晨光文具虽然整体形象较好，为我们分担较多的租金，但由于其开门经营时间随意性大，给我们统一管理带来较多困难。因此，面对联营商在租金和管理这两方面的要求，我们仍要改进提高。Date联营商图片共享（临安天高）此照片为联营商不知道检查的情况下的抓拍。联营商在营业时，着装统一、干净整洁。值得表扬。Date
