幼儿卫生学之第三章婴幼儿营养练习题(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上婴幼儿营养一、单项选择1、食物所含的营养素中，可以在体内产生热量的有： A.3种 B.4种 C.5种 D.6种 2、儿童热能消耗所特有的部分为： A.基础代谢 B.食物特殊动力作用 C.生长发育 D.活动 3、在儿童的热能消耗中，幼儿所特有的，且与其生长的快慢成正比的热能需要是： A.基础代谢B.生长发育C.活动 D.食物特殊动力 4、食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为: A.碳水化合物 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐 5、对婴儿来说，共有 种氨基酸不能在体内合成，必须由膳食蛋白质供给： A.8 B.9 C.12 D.14 6、人体的最主要也是最经济的热量来源是： A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.无机盐 7、婴幼儿膳食中糖类供给的热能，应占总热能的： A.12-14% B.25-30%