精选优质文档-倾情为你奉上绪 论第一节 微生物与微生物学 一.微生物微生物（Microorganism）是对所有个体微小的单细胞和结构极为简单的多细胞、甚至无细胞结构的低等生物的统称。 包括原核微生物、真核微生物和非细胞结构的生物。单细胞：大肠杆菌、乳酸杆菌结构简单多细胞：霉菌无细胞结构：病毒二.微生物的类群 原核微生物：真细菌（细菌、放线菌、蓝细菌、衣原体、支原体、立克次氏体）、古细菌（嗜盐菌、嗜热菌、产甲烷细菌 ）真核微生物：真菌、单细胞藻类和原生动物 非细胞生物：病毒、类病毒、拟病毒和朊病毒 三. 微生物学及其任务 1.微生物学：微生物学（Microbiology）是从群体、细胞和分子水平等不同层面上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律及应用的科学。2.微生物学的任务根本任务：开发、利用和改良有益微生物；控制、消灭和改造有害微生物；使微生物能更好地为人类服务。 四.微生物学的分科1.基础微生物学 ：按微生物种类分-微生物分类学细菌学、病毒
