精选优质文档-倾情为你奉上斐林试剂和双缩脲试剂区别1、试剂的浓度和配制方法不同斐林试剂：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05g/mL的溶液。使用前临时配制，在2mL的甲液中滴入4滴5滴乙液，振荡使混合均匀后即可。双缩脲试剂：A液：0.1g/mL的NaOH溶液；B液：0.01g/mL的溶液。分别配制好A液和B液即可。2、试剂的作用和鉴定原理不同斐林试剂：作用：可鉴定可溶性还原糖。原理：甲液和乙液混合后产生沉淀，与含醛基（CHO）的可溶性还原糖，在加热条件下反应，将还原为砖红色的沉淀。双缩脲试剂：作用：可鉴定蛋白质溶液。原理：在碱性溶液（NaOH）中，双缩脲（）能与反应，形成紫色络合物。由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键（CONH），因此，蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色。3、试剂的使用方法不同斐林试剂：使用时现配现用，要水浴加热。如果斐林试剂放置一段时间，因沉淀在溶液底部而无法使用。使用时，甲液和乙液不可分别加入到待测液中，否则，待测液（苹果组织样液）中的有
