1、第四单元为某大学生制定营养方案 本节任务 为某大学生制定营养方案 任务的分析和训练 如何制定营养方案？1、方案的内容？（ 1）自然状况及分析（ 2）分析可能存在的家族弱势基因表现，提出预防措施（ 3）提出需改进的生活习惯（ 4）提出需改进的饮食习惯（ 5）提出综合建议2、方案格式设计一、自然状况及分析1、自然状况2、自然情况分析二、遗传因素分析：三、生活方式分析：1、生活习惯：2、饮食习惯：四、建议3、共同制定一营养方案 营养方案客 户 姓名： 3号 时间 ： 2008年 5月 2日星期五一、自然状况及分析1、自然状况姓名 3号 性 别 男 民族 汉 出生日期 89年 7月 1日身高 178c
2、m 体重 80kg 腰 围 cm 联 系 电话 13313666397职业 大学生2、自然情况分析体重 评 价：目前 BMI： 25.25 超重（接近正常）劳动 强 度： 轻 体力 劳动您目前的基 础 代 谢 （ BMR）： 1829 Kcal/d目前每日需要能量： 3573=2555 Kcal/d二、遗传因素分析：父系家族中，健康优势基因较多，弱势基因几乎近零。相对弱势基因可能主要表现于神经调节系统。但对于您，来自父系家族的相对弱势基因的可能性最多 1/4。母系家族中，弱势基因较多，可能主要表现于肥胖、心脑血管方面。二、遗传因素分析：非严重弱势遗传基因对健康的影响大约只占 15%，生活习惯、饮食习惯及心态的调节是决定健康的重要因素。在您今后的生活中，如果能在生活习惯、饮食习惯及心理健康方面有针对性地调节，这些疾病是完全可以预防。 建议：在今后的生活中，注意预防肥胖和心脑血管疾病。三、生活方式分析1、生活习惯：您的生活习惯良好。2、饮食习惯：您的饮食习惯良好。但仍存在不足：冰淇淋等甜食要控制食用；动物性食物中，应适当增加鱼类比重；适当增加奶类比重；主食中适当增加粗粮比重。控制脂肪的总摄入量。适当增加食用菌的摄入。
