专业认知实习报告 专业认知实习报告 服务是利润的源泉,是饭店成功的根本。酒店要成功就必须从两个方面来促进服务客人.员工。 一方面客人是服务的主体,只有为客人提供了优质满意的服务,饭店才能获得利润。另一方面,改善员工的服务态度就等于提高客人的满意度。 通过这次实习参观了六家酒店,使我对所学专业进行了系统.综合地了解,全面的深刻地了解了行业发展的情况,培养了对专业的兴趣和扎实的实践技能,把所学的理论知识和实践操作有机的结合起来,全面提高了自身的综合素质,明白了要扎实学好专业文化知识,懂得灵活运用,提高解决事物的能力,在实践中学习和巩固理论知识。做一个合格的酒店人,开创自己的职业生涯。 初步了解,点亮希望 l 一、实习单位与时间 XX 年 11 月 22 至 26 日,在老师的安排带领下,我们先后参观了农恳科技培训中心、绿桥、金凤、金版纳、傣园五家酒店. 二.实习单位概况 在实习过程中,我了解到酒店都有淡旺季之分,而各家酒店在客房定价方面基本一致,节假日均提价一倍以上。要使酒店有赢利,年平均入住率要达百分