调味品市场分析(共12页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上调味品市场分析调味品市场分析目 录一、市场现状分析3二、消费者分析12三、竞争分析19 市场繁荣发展 我国调味品的流通处于空前繁荣和发展时期，总产量已超过万吨。根据国家统计局典型抽样数据：年我国调味品工业总产值按年不变价格计算为人民币1亿元，实现利税为亿元，利润亿元。 调味品产业“小产品、大市场”的格局正在形成。调味品行业内，国有资本逐渐退出，国际跨国食品集团开始涉足调味品生产，在国内频频展开收购，国内民营资本也纷纷投资调味品产业，后来居上。中国调味品多主体瓜分市场份额成为趋势。 1、市场现状一、市场现状分析 行业集中度低 在2002年的一项调查显示，消费者认为最好的调味品品牌中，只有一个品牌的提及率超过10%，其他业内知名的如珍极、海天、金狮、淘大、太太