精选优质文档-倾情为你奉上2013年 642生物化学 满分150分四、名词解释（本大题共6小题:每题5分，共计30分）1、Isoelectric Point ：等电点，使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移的pH值。2、透析 ：通过小分子经过半透膜扩散到水或缓冲液的原理，将小分子和生物大分子分开的一种分离纯化技术。 3、蛋白质四级结构 ：指多亚基蛋白质的三维结构，实际上是具有三级结构的多肽以适当的方式聚合所呈现的三维结构。 4、Chargaffs rules ：夏格夫法则，所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等。DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性，另外，生长，发育状态，营养状态及环境改变都不影响DNA的碱基组成。 5退火（annealing）：即DNA由单链复性变成双链的过程。6、限制酶图谱（restriction map）：同一DNA用不同的限制酶进行切割，从而获得各种限制酶的切割位点，由此建立的位点图谱有助于对DNA的结构进行分析。五、
