精选优质文档-倾情为你奉上风险评估控制规程1.0目的针对生产过程可能发生的各种风险进行评估对可能发生的危害进行有效的控制提高产品的安全性确保产品安全。2.0 适用范围适用于本公司各类产品生产过程的评估。3.0 职责和权限3.1总经办负责召集管理层临时会议讨论解决方法并做好会议记录。3.2品管部负责控制公司原物料产品安全性。3.3生产部负责对原物料产品进行消毒或返工处理。3.4总经理负责批准各处理方案的实施。4.0操作方法4.1生产过程的风险评估4.1.1来料控制仓库对于存放在仓库的原物料控制好其存放环境对仓库内和周边的环境每天进行卫生清洁。对于供货商的来料品管部在来料到达公司时依据取样规则加严取样并进行微生物测试如是疫区内供货商的来料要求其提供官方产品安全性合格检验报告否则将考虑更换厂家原料。4.1.2制程控制生产部依据车间卫生管理规范对车间的卫生进行控制依据包材产品消毒指引对包材和产品进行消毒品管部依据产品检验程序对产品及过程的监控包括个人
