精选优质文档-倾情为你奉上食堂疫情防控管理制度篇一指导原则：一、 食堂按照“非必须、 不提供”原则， 暂停集中就餐。必须提供就餐的， 要实行分餐制， 公司安排专人前往食堂领餐， 或实行打包送餐制。 对不具备分餐条件或受疫情影响食堂启用有困难的单位， 推荐选择有集体用餐配送资质的企业配送盒饭。二、 疫情防控期间， 领餐人员在进入食堂前， 自觉接受体温测量， 做好个人卫生防护， 勤洗手消毒， 领餐时必须佩戴口罩。三、 严格从业人员健康管理。 要严格排查从业人员及其家属是否有发热、 咳嗽症状； 要对从业人员进行岗前防疫知识培训， 确保具备餐饮从业人员防护技能。 从业人员必须严格执行每日晨检测量体温上岗制度， 并做好记录。 从业人员有乏力、 发热、 咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的， 应立即调离工作岗位。 从事食品加工操作从业人员， 要全程佩戴口罩和一次性手套， 最大限度降低疫情传播风险。四、 规范就餐、 操作场所管理。 食堂启用前， 要对就餐场所、 操作场所、 设施设备等进行全面有效的清洗、 消毒。食堂启用后， 要每天对食品处理区、 就餐区域、 人员通道、
