南师大生化考试试卷(共5页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上生物化学阶段考试（二）班级 学号_ 姓名_ 总分_一 填空题（每空0.5分，共10分）1蔗糖是由一分子 和一分子 组成 ，它们之间通过 糖苷键连接。2生物膜内的蛋白质 氨基酸朝分子外侧，而 氨基酸朝分子内侧。3固醇类化合物的核心结构是 。4天然存在的磷脂都是 构型5在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的碳原子如具有侧链会使螺旋不稳定。因此当 、 、和 三种氨基酸想邻时，会破坏螺旋。6维持蛋白质构象的化学键有 、 、 、 、 和 。7胰岛素是胰岛细胞分泌的，它是由前胰岛素原经专一蛋白水解酶水解，失去N端的 ，成为 。再经类胰蛋白酶和类羧肽酶的作用失去