精选优质文档-倾情为你奉上猪的品种与选用1主持人:我们国家是养猪大国,猪的品种也很丰富,我们国家的猪种是怎么分类的?专家:我国是世界上猪种资源丰富的国家之一。据(1986年)中国猪品种志介绍:中国地方猪种48个,培育品种12个,从国外引入的品种8个,合计68个。长期的农牧业生产实践,形成了我国丰富的猪种资源。根据来源,我国的猪种可分为地方品种、培育品种和引入品种三大类型;根据猪胴体瘦肉含量,可分为脂肪型品种、肉脂型品种和瘦肉型品种。多数地方猪种属于脂肪型品种,多数培育猪种属于肉脂型品种,多数引入猪种属于瘦肉型品种。2主持人:哪些品种比较优秀?专家:我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等。这些品种的普遍优点是,产仔多、耐粗饲、抗病力强,肉质好。但瘦肉率低、生长速度慢。我国主要的培育品种有,哈白猪、北京黑猪、新淮猪、湖北白猪、三江白猪等。这些品种都是由国内的地方品种和从国外引进的优良品种杂交、培育而成的。结合了二者的优点,生产性能也介于二者之中。(1)北京黑猪。北京