本文格式为Word版，下载可任意编辑【豌豆怎么做好吃营养健康】豌豆怎么做好吃 豌豆在餐桌上再常见不过了，豌豆要怎么做才简洁好吃呢?下面是我细心为你们整理的关于豌豆怎么做好吃的，盼望你们会喜爱! 鲜虾炒豌豆的做法 材料：虾仁250克，雪豆100克，鸡汤取25毫升，料酒取10克，精盐取1克，湿淀粉5克，豆油750克(实耗50克)，芝麻油取10克。 做法： 1、将雪豆洗净，放到开水锅中，用淡盐水飞水一下，等着一会儿用; 2、炒锅中火烧热，放入豆油，等到三成热的时侯，将虾仁入锅，快速的用竹筷划散，炸上约10秒钟，倒进漏勺，控油; 3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍微的炒一下，放进雪豆，翻炒几下就可以，再烹入料酒、鸡汤、盐，随即放入虾仁，用湿淀粉来勾成薄芡，将炒锅颠翻的炒几下，淋上一些芝麻油，出锅装入盘就可以了。 核桃仁豌豆泥的做法 原料：雪豆750克，核桃仁取60克，白糖240克，藕粉适量。 制法： 1、将核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮，入油锅炸透捞出，剁成细末备用。
