正交试验设计方案直观分析法和方差分析法(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上正交试验设计直观分析法和方差分析法：自溶酵母提取物是一种多用途食品配料，为探讨外加中性蛋白酶的方法，需作啤酒酵母的最适自溶条件试验，为此安排如下试验，试验指标为自溶液中蛋白质含量（%），取含量越高越好。因素水平表如下：水平因素A（单位：）B（pH值）C（加酶量：%）1506.52.02557.02.43587.52.8试验结果如下，试进行直观分析和方差分析，找出使产量为最高的条件。试验号ABC空列含量111116.25212224.97313334.54421237.53522315.54623125.507313211.408321310.90933218.95解：直观分析试验号因素含量ABC空列