本文格式为Word版,下载可任意编辑咖啡豆的用法咖啡豆如何生产 如何用咖啡豆煮咖啡 咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香味都大致良好。那么你对咖啡豆的使用方法了解多少呢?以下是由我整理关于咖啡豆的用法的内容,盼望大家喜爱! 咖啡豆的用法 1、必需用研磨机将咖啡豆磨碎。 2、有条件的话用带有滤网的咖啡壶,没有的话,就用滤纸。目的是将磨碎的咖啡粉滤住。其作用类似某些红茶的茶包,目的是将茶叶屡封在茶包里不渗到茶水中。 3、将咖啡粉放入冲泡壶内,滤网或滤纸滤住。 4、用刚烧开不久的水冲泡(95度以上为佳),盖上冲泡壶的盖子。 咖啡豆的生产方法 收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、赛果皮及银皮。其方法有干燥式(也称自然法或非水洗式)与水洗式两种。 干燥式 方法较为单纯。首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期,直到果实发出霹啪的声音为止,自然干燥之。之后,以脱壳机将干掉了的果肉、内果皮和银皮去除。 以这种方式精制而成的咖啡豆,呈微酸而略有苦味。几乎全
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