[老人夏季养生吃什么] 老年人夏季养生食谱.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑老人夏季养生吃什么 老年人夏季养生食谱 夏季天气酷热，人易疲乏，人体胃肠也易受暑热的刺激，功能相对减弱，食欲欠佳。那么老人夏季养生吃什么呢，快来看看吧。 老人夏季养生的饮食原则 1.主食不过少。 尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。 2.荤食不过量。 最好选用去皮禽肉(如鸽肉、鸭肉等)、鱼虾类等平凉性肉食。 3.每天一瓶奶。 有人由于夏季天热，怕牛奶上火而停奶，其实没有必要。可以依据个人状况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。 4.每天一个蛋。 由于鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最抱负的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避开油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。 5.豆类不行缺。 对健康而言，大豆比黄金。由于大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的爱护因