本文格式为Word版，下载可任意编辑春节“话”饺子|看图写话春节下饺子 “好吃不过年饺子”，每逢春节，海外学子聚在一起，热喧闹闹地包饺子吃饺子，寄予着对亲人和祖国的思念。 如今，饺子融汇了我国南北菜系烹饪之精华，采纳多种原料，经过简单工序制成，本期我们为海外预备过节的学子推举几种常吃好做的饺子馅，并介绍一些做皮、煮饺子等的小窍门，愿大家在尽享美食的同时，欢庆春节! 饺子基础馅做法窍门：做饺子馅，首先要做好基础馅。只要把握“搅拌上劲”和“葱姜汁水”的窍门，就能胜利做出鲜香的肉馅来，再加自己所宠爱的配菜、调味料，就能变化出各和不同口味的馅料来。详细做法如下：1、将适量的酱油、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒等加入肉馅中，用筷子拌匀：2、取适量的葱和姜轧汁备用，当然也可将葱与姜直接加入肉馅中，然后以凉白开代替葱姜汁3、先将三分之一的葱姜汁加入肉馅内，顺着同一个方向搅拌至肉馅上劲，4、将剩余的葱姜汁分两次倒入，顺同一方向再而三拌至肉馅有劲即可。各种饺子馅推举：白菜卷心菜馅：白菜俗称“百菜之首”，富含纤维，用白菜入馅柔嫩清甜，引人食欲。卷心菜即“甘蓝
