1、欢迎各位同学来学习1主讲：范怀峰 产品中心普 病部分2绪论第一章 植物病害的概念和症状第二章 植物病原学第三章 病原物的侵染过程和病害循环第四章 植物病害的流行和预测第五章 植物病害的诊断和防治绪论 一、植物病理学发展简史 二、防治植物病害的重要性v植物病、虫、杂草造成的农产品损失约占总产量的 30%；v植物病害还会使产品品质变劣 ; 3三、植物病理学的性质和任务 植物病理学v是研究植物病害发生、发展规律及其防治原理和方法的科学 ; 主要研究 ：v植物病害发生的原因、病菌和寄主的互作关系、病害流行的时空变化规律、病害的预测预报、防治策略和措施。4第一章 植物病害的概念和症状 第一节 植物病害的
2、定义 第二节 侵染性病害和非侵染性病害 第三节 植物病害的症状 5第一节 植物病害的定义 一、植物病害的定义： v植物由于致病因素（包括生物和非生物因素）的作用，正常的生理和生化功能受到干扰，生长和发育受到影响，因而在生理或组织结构上出现多种病理变化，甚至死亡，造成经济损失，这种现象称之为植物病害。6 寄主植物（ Host） 病原（ Cause） 环境 （Environment) 病害三角 病害四面体7寄主环境病原物 人类病害三角病害四面体二、发病三角和四角的关系： 三 植物病害对人类的危害 降低产量降低产量 降低品质降低品质 食用中毒食用中毒81845 1846年爱尔兰因马铃薯晚疫病大流行造
3、成近百万人饥饿死亡，迫使 200万人逃离家园。这就是有名的 1845 1846年的爱尔兰饥馑（ Irish famine）。 1942年孟加拉邦因水稻胡麻叶斑病大流行，大面积水稻失收，引起饥荒，到 1943年有 200多万人饥饿死亡历史上称为孟加拉饥荒（ Bengal famine）。英国曾因用发生黄曲霉（黄曲霉产生的黄曲霉毒素是一种致癌物质）的花生作火鸡饲料，导致死亡火鸡一万只。 1950年我国小麦锈病大流行，减产 120亿斤。水稻发生稻瘟病使碎米率增加；甜菜得褐斑病后，含糖量大大减少；小麦患锈病后而面筋减少。 马铃薯晚疫 1945-1946：爱尔兰大饥荒饿死几十万人，150万逃荒到北美洲葡萄霜霉病1880：法国波尔多地区爆发葡萄霜霉病， 酿酒业濒临破产。
