[牛杂的做法及营养价值] 正宗牛杂的做法及配方.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑牛杂的做法及营养价值 正宗牛杂的做法及配方 牛杂是非常受欢迎的美味，大家想试试自己做好吃的牛杂吗?今日，我就为大家介绍一下牛杂的简洁做法，大家跟着我一起来看看吧! 大根牛杂大酱汤 材料 牛杂(其他带油花的牛肉也很好)300 g,白萝卜(中小型)1 根,洋葱 1颗,蒜瓣 3瓣,韩式大酱 3大匙,韩式辣椒酱 1大匙,喜爱的青菜 适量 做法 1、大蒜切成蒜末, 白萝卜切丝, 洋葱切大丁, 牛肉切成一口大小, 找出一口可以放进全部材料的汤锅 2、用一点芝麻油或是其他蔬菜油将蒜末爆香, 接着放入牛肉块将表面炒熟, 洋葱炒软, 最终放入萝卜丝炒软 3、倒入足够沉没材料的淘米水(一般水亦可)与大酱辣椒酱煮滚, 小火续滚半小时将白萝卜煮透, 试试味道加入适量的盐与糖, 最终起锅前放入喜爱的蔬菜即可 干锅牛杂 材料 牛杂、白萝卜、植物油、精盐、味精、鸡精粉、红油、耗油、豆瓣酱、.香粉、料酒、香油、干椒、葱、姜、鲜汤。