[排骨的4种做法及功效作用]鱼胶排骨汤做法与功效.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑排骨的4种做法及功效作用鱼胶排骨汤做法与功效 排骨肉质鲜嫩又不油腻，养分丰富简单烹煮，是非常受欢迎的食材，今日，我就为大家介绍一下排骨的好吃做法，盼望大家喜爱! 蜜汁叉烧排骨 材料：净排骨400克，白兰地酒一小勺，蜜汁烤肉酱(或者叉烧酱)50克，蜂蜜适量，大葱一段，大蒜三四瓣。 做法： 1.排骨剁成8cm左右长的段，用清水浸泡两个小时，沥干备用。大蒜拍碎，葱剖开，切粗段。把葱、蒜和白兰地、烤肉酱拌匀即为腌料。 2.排骨放入腌料中，拌匀，使每一块都匀称地裹上一层腌料，盖上盖子，冷藏腌渍过夜。 3.腌渍过夜的排骨排在烤网上。 3.放烤箱中层，底层放烤盘，内衬锡纸接油。200度烤20分钟。 4.20分钟后取出排骨，用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释，刷在排骨表面 翻面，使底面对上，连续烤5分钟。 5.取出，再刷蜂蜜一次，翻至正面对上，烤5分钟至微焦，颜色红亮。 可乐排骨 原料： 排